Refinador de 5 Rolos com chiller
O refinador de 5 rolos é especialmente projetado para os fabricantes de chocolate de pequeno e médio porte que desejam usar um sistema de refino tradicional. Os rolos resfriados de alta precisão garantem uma distribuição homogênea de partículas e um fluxo sólido, reológico e suave de chocolate e compounds.
Os rolos são resfriados através de um chiller com controle digital de temperatura. Os rolos são revestidos com aço temperado polido. A velocidade e a distância dos rolos podem ser ajustadas mecanicamente.
Tamanho e capacidade do rolo:
- 10 cm x 20cm
- 20cm x 50cm
Após a moagem, o licor de cacau está pronto para ser refinado no refinador de rolos junto aos seus ingredientes. o refinador de 5 rolos exibe uma excelente redução de partículas para chocolate. Os rolos são totalmente resfriados por um chiller e a temperatura pode ser controlada digitalmente. Sendo revestidos com aço temperado polido, sanitários e fáceis de limpar. A velocidade dos rolos e a distância entre o primeiro, terceiro, quarto e quinto rolos podem ser ajustadas mecanicamente.
Especificações
- Material em contato com o produto em aço inoxidável
- Posição dos rolos ajustada mecanicamente entre o primeiro, terceiro, quarto e quinto rolo
- Controle de velocidade por driver digital
- Resfriamento de rolos por chiller
- Controle digital de temperatura (da água)
- Válvula manuais controlam a água em cada rolo
- Raspador no quinto rolo, fácil de ajustar, remover e limpar
Opcional
- Sistema de consumo automático
Informação adicional
| Capacities | 10 cm x 20cm: 20 to 30 kg/H, 20cm x 50cm: 80 to 120 kg/H |
|---|---|
| Optional | Automatic feeding system, None |
