Torrador Cilíndrico Compacto
Os torradores cilíndricos Duyvis Wiener Brazil são adequados para vários níveis de torrefação e grãos de cacau. Com excelente homogeneização, garantindo a redução desejada da umidade mantendo a integridade da amêndoa, preservando assim todo o potencial das safras especiais tornando-se um dos grandes diferenciais de seus usuários. O equipamento é fabricado em aço inoxidável e seu isolamento térmico garante uma troca de calor eficiente com baixo consumo de energia, utilizado para grãos de cacau, nibs e nozes.
O torrador cilíndrico para grãos de cacau, aparas e nozes
O consumo e a descarga dos grãos do cacau ocorrem com a porta fechada para evitar que aromas e odores indesejados entrem na câmara de torra. O torrador cilíndrico compacto permite uma torra perfeita com seus controles precisos de tempo e temperatura de torra, e informa sobre a temperatura do grão durante o processo A torrefação ocorre através da distribuição de calor pela temperatura com controle total do ar (câmara).
Possibilidade de coleta uma amostra durante a torrefação. O torrador pode ser definido com receitas pré-configuradas com tempos de torrefação e configurações de temperatura correspondentes para uma torrefação contínua por batelada. Diferentes perfis de torrefação podem ser definidos, repetidos e modificados para tipos de grãos e testes.
A cada volta do cilindro, o produto gira garantindo uma batelada homogênea. Define o controle de intensidade de exaustão com o sistema de exaustão; o ar quente é resfriado antes de passar pela chaminé para evitar o desgaste dos componentes de exaustão. O consumo rápido e a descarga total dos grãos garantem uma diferença de tempo mínimo entre o primeiro e o último grão. Nenhum grão é deixado para trás.
Especificações
- Material em contato com o produto de aço inoxidável
- Equipamento compacto sobre rodízios
- Sensor PT-100 para os grãos
- Sensor tipo J para temperatura e fonte de calor
- Controle de precisão PID com resolução de 0,1 C
- Touchscreen colorida
- Sensor embutido na porta para proteger o operador
- Fácil acesso para limpeza entre bateladas
- Certificado UL/CE se desejado
Informação adicional
| Peso | 255 kg |
|---|---|
| Dimensões | 960 × 1771 × 1760 mm |
| Capacities | 3 kg, 10 kg |
