Temperadeira Flex
A Temperadeira Flex é nossa solução mais flexível para temperagem, moldagem e cobertura. A máquina de temperar Flex vem com uma mesa vibratória e pode ser acessada com uma ferramenta de dosagem Flex e a cobertura Flex.
Durante o processo, a temperadeira é abastecida pelo tanque de armazenamento que alimenta o sistema de dosagem. Esse fluxo contínuo de produto evita interrupções e oscilações no processo de produção. A temperatura do chocolate é controlada de forma contínua, o que garante uma temperatura constante do produto e, portanto, um produto homogêneo.
Especificações
- Material em aço inoxidável
- Controle touchscreen com resolução de 0,1C
- Sistema de resfriamento interno
- Mesa acoplada vibratória com controle de calor e temperatura
Opcional
- Bico de dosagem flexível, aquecido e adequado para diferentes moldes
- Cobrideira Flex
Informação adicional
| Capacities | 25kg Batch |
|---|---|
| Optional | Flex dropping, Flex dropping & Flex Enrober, Flex enrober, None |
