Concha Lab
La Concha Lab es una solución simple pero eficaz para la producción de chocolate. Adecuado para lotes pequeños y pruebas de laboratorio.
La Conche Lab se puede utilizar con todo tipo de chocolate. Tiene un diseño especial para mezclar en sentido horario y concha en sentido antihorario con tensión de cizallamiento que proporciona una masa perfectamente homogénea. No se necesitan aditivos para producir el mejor chocolate.
Especificación
• Material en contacto con el producto, fabricado en acero inoxidable
• Capacidad: 10 kg / batelada
• Un solo eje se mezcla en sentido horario y la concha en sentido antihorario con fuerza de cizallamiento
• Control de temperatura digital con sensor PT-100, resolución 0.1C en lógica PID
• El sensor de temperatura monitorea el agua y el producto
• Calentador eléctrico de 1,2 kW
• Motor de 3hp
• Micro escape instalado para cubrir las emisiones volátiles
• Escape natural por tapa / parrilla abierta
• Capacidad: 10 kg / batelada
• Un solo eje se mezcla en sentido horario y la concha en sentido antihorario con fuerza de cizallamiento
• Control de temperatura digital con sensor PT-100, resolución 0.1C en lógica PID
• El sensor de temperatura monitorea el agua y el producto
• Calentador eléctrico de 1,2 kW
• Motor de 3hp
• Micro escape instalado para cubrir las emisiones volátiles
• Escape natural por tapa / parrilla abierta
Información adicional
| Capacities | 10 kg, 50 kg |
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